{"title":"Matchaeologist","description":"\u003cp\u003eMatchaeologist is een matcha merk dat zich richt op kwaliteit en herkomst. De matcha komt uit Uji, Kyoto; een van Japans beroemdste regio's voor matcha productie, met een rijke umami smaak en een levendige groene kleur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment omvat zowel ceremoniële als culinaire matcha, afgestemd op verschillende bereidingsmethoden. Of je het nu traditioneel drinkt of gebruikt in lattes, elke variant is geselecteerd op consistente smaak en kwaliteit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"matchaeologist-misaki-ceremonial-matcha-powder","title":"Misaki Ceremoniële Matcha","description":"\u003cp\u003eMisaki Ceremoniële Matcha van Matchaeologist is een hoogwaardige Japanse matcha, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, in de schaduw geteelde theebladeren. Door uitsluitend de jongste blaadjes van volwassen theeplanten te gebruiken, wordt een blend gecreëerd met een zachte, volle smaak en natuurlijke zoetheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet smaakprofiel is rijk en evenwichtig, met uitgesproken umami, subtiele geroosterde tonen en een romige afdronk. De fijne textuur en levendige groene kleur maken deze matcha ideaal voor traditionele bereidingen, zoals usucha (dunne matcha) en koicha (dikke matcha).\u003c\/p\u003e","brand":"Matchaeologist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53513982116177,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0157\/6785\/files\/0MisakiMatcha20gPackShot01.jpg?v=1776077446"},{"product_id":"matchaeologist-matsu-ceremonial-matcha-powder","title":"Matsu Ceremoniële Matcha","description":"\u003cp\u003eMatsu van Matchaeologist is een ceremoniële matcha poeder met een diep geroosterd profiel en een volle, rijke afdronk. De textuur is romig, met uitgesproken umami en een hartig-zoete diepte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMatsu Ceremoniële Matcha van Matchaeologist is een Japanse matcha, gemaakt van schaduw geteelde theeblaadjes en afgewerkt met behulp van een traditionele roosteringstechniek. Dit proces resulteert in een donkerder en intenser smaakprofiel in vergelijking met lichtere ceremoniële matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet resultaat is een zachte, krachtige matcha met gelaagde umami, geroosterde tonen en een van nature romig mondgevoel. Dankzij de sterkere profiel komt deze matcha ook goed tot zijn recht in melk, waardoor hij geschikt is voor zowel traditionele bereidingen als matcha lattes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntwikkeld voor liefhebbers van een intensere matcha, biedt Matsu een vollere en meer uitgesproken smaakbeleving.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchaeologist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53518461829457,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0157\/6785\/files\/0MatsuMatcha20gPackShot01.jpg?v=1776111117"},{"product_id":"matchaeologist-meiko-ceremonial-matcha-powder","title":"Meiko Ceremoniële Matcha","description":"\u003cp\u003eMeiko van Matchaeologist is een ceremoniële matcha poeder met een volle body en een subtiele bloemige complexiteit. De smaak combineert een rijke umami met een hartig-zoete diepte en een zachte, afgeronde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeiko Ceremoniële Matcha van Matchaeologist is een Japanse matcha, gemaakt van in de schaduw geteelde theebladeren die zorgvuldig zijn verwerkt om zowel smaak als aroma te behouden. Vergeleken met lichtere of meer geroosterde varianten, biedt Meiko een gebalanceerd profiel – met diepte zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet smaakprofiel is gelaagd, met een volle body, verfijnde bloemige noten en een fluweelzachte afdronk. Dit maakt deze matcha geschikt voor traditionele bereidingen, maar ook voor lichtere dranken op melkbasis zoals matcha lattes.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchaeologist","offers":[{"title":"20 gram","offer_id":53519357018449,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 gram","offer_id":53519357051217,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0157\/6785\/files\/0MeikoMatcha20gPackShot01.jpg?v=1776111709"},{"product_id":"matchaeologist-maya-ceremonial-matcha-powder","title":"Maya Ceremoniële Matcha","description":"\u003cp\u003eMaya van Matchaeologist is een ceremoniële matcha poeder met een zuiver en gebalanceerd profiel en een lichte, verfrissende afdronk. De smaak combineert milde umami met zachte zoetheid, wat resulteert in een zachte en toegankelijke matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze Japanse matcha is zorgvuldig verwerkt om de helderheid en versheid te behouden. Vergeleken met vollere of intensere matcha's, bevindt Maya zich aan de lichtere kant van het spectrum, met een focus op balans en drinkbaarheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet smaakprofiel is zuiver en toegankelijk, met een zachte body, subtiele plantaardige tonen en minimale bitterheid. Dankzij het lichtere karakter is deze matcha geschikt voor dagelijks gebruik, zowel voor traditionele bereidingen als voor lichtere dranken op melkbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOntwikkeld voor degenen die de voorkeur geven aan een meer verfijnde en verfrissende matcha, biedt Maya een consistente en aangename drinkervaring.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchaeologist","offers":[{"title":"20 gram","offer_id":53806907687249,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 gram","offer_id":53806907720017,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0157\/6785\/files\/Maya20g_1.webp?v=1776429065"},{"product_id":"matchaeologist-midori-culinary-matcha-20-grams","title":"Midori Culinaire Matcha","description":"\u003cp\u003eMidori van Matchaeologist is een culinaire matchapoeder, ontwikkeld voor lattes, bakken en diverse culinaire toepassingen. De smaak is rijk en robuust, met voldoende intensiteit om op te vallen in combinatie met andere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMidori is geformuleerd om consistente en betrouwbare resultaten te leveren in verschillende bereidingen. Vergeleken met ceremoniële matcha heeft deze variant een sterker en meer uitgesproken smaakprofiel, waardoor het ideaal is om te mengen met melk of te verwerken in recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is vol en gebalanceerd, met een milde umami en een van nature levendige groene kleur. Dankzij de intensiteit is deze matcha geschikt voor toepassingen zoals matcha lattes, smoothies, bakrecepten en andere culinaire creaties.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchaeologist","offers":[{"title":"20 gram","offer_id":53519245967697,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 gram","offer_id":53519246000465,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0157\/6785\/files\/0MidoriMatcha20gPackShot01.jpg?v=1776114740"},{"product_id":"matchaeologist-fullhand-chasen-matcha-whisk","title":"Fullhand Chasen (Matcha Whisk)","description":"\u003cp\u003eDe Fullhand Chasen van Matchaeologist is een bamboe matcha whisk met een verlengde handgreep voor extra grip en gebruiksgemak. Het biedt een toegankelijke manier om matcha te bereiden, vooral voor beginners.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen full-hand chasen heeft een langer handvat, wat meer controle biedt tijdens het kloppen en de behoefte aan een precieze polsbeweging vermindert. Dit maakt het gemakkelijker om een gladde en gelijkmatige textuur te krijgen in vergelijking met traditionele bereidingsmethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe whisk heeft fijne bamboe haren die helpen om de matcha poeder grondig op te lossen en lucht toe te voegen, waardoor een lichte schuimlaag ontstaat. Hoewel de gebruiksmethode verschilt van een traditionele chasen, levert het toch een glad en consistent resultaat op.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchaeologist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53525978939729,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0157\/6785\/files\/0Full-HandChasenWhiskPackShot01.jpg?v=1776167322"},{"product_id":"matchaeologist-houjicha-powder","title":"Houjicha Poeder","description":"\u003cp\u003eMatchaeologist’s Houjicha poeder is een geroosterde Japanse groene thee uit Uji, Kyoto, ontwikkeld met behulp van een diepgaand rooster proces om een rijke, warme smaak te bereiken. Tonen van gebrande noten, koffie en gekaramelliseerde suiker zorgen voor een volle en uitgebalanceerde smaak met een van nature lage bitterheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze hojicha is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde theeblaadjes die worden gestoomd, gedroogd en traditioneel geroosterd om het aroma en de diepte te verbeteren. Het brandproces wordt nauwkeurig gecontroleerd om een consistente intensiteit en balans te bereiken, wat resulteert in een zachte en toegankelijke smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa het roosteren wordt de thee fijn vermalen tot een poeder dat gemakkelijk oplost in zowel dranken als recepten. De volle smaak komt goed tot zijn recht in melk, waardoor het ideaal is voor hojicha lattes, maar ook voor bakken en andere culinaire toepassingen zoals desserts en ijs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschikt voor zowel thuisgebruik als professionele toepassingen zoals cafés en keukens.\u003c\/p\u003e","brand":"Matchaeologist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53526019899729,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0157\/6785\/files\/Houjicha-Powder-100g-_Full-Size.jpg?v=1776167759"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/0157\/6785\/collections\/matchaeologist.jpg?v=1780311598","url":"https:\/\/www.matchashop.com\/nl\/collections\/matchaeologist.oembed","provider":"MATCHASHOP","version":"1.0","type":"link"}