Kirari 31 Matcha

Rebel Bunny's Kirari 31 uit Shizuoka is een Japanse matcha van één variant, geteeld in Tenryu, Shizuoka. Deze matcha is steengemalen voor een gladde textuur en een opvallende heldergroene kleur. Het opent met een bloemig aroma, aangevuld met subtiele fruitige tonen en een zachte, natuurlijke zoetheid.

Hoewel het bijzonder lekker is als traditionele usucha, zorgt het bloemige karakter ook voor een lichtere en meer uitgesproken matcha latte ervaring in combinatie met melk. Vergeleken met zwaardere matcha's met een uitgesproken umami smaak, biedt Kirari 31 een delicater en aromatischer profiel met een zuivere afdronk en een elegante drinkbaarheid.

Kirari 31 is een relatief nieuwe cultivar met een beperkte productie en wordt steeds meer gewaardeerd door matcha drinkers die op zoek zijn naar moderne Japanse matcha cultivars die verder gaan dan de meer gangbare varianten zoals Yabukita. Geschikt voor zowel ervaren matcha-drinkers als voor degenen die voor het eerst premium Japanse matcha proberen.

Bewaar Rebel Bunny’s Grace en Jade matcha op een koele, droge plek, uit direct zonlicht en weg van warmte en vocht. Voor optimale versheid en kleur bewaar je het product na opening in de koelkast. Laat het blik of zakje eerst op kamertemperatuur komen voordat je het opnieuw opent.