Houjicha Poeder

Matchaeologist’s Houjicha poeder is een geroosterde Japanse groene thee uit Uji, Kyoto, ontwikkeld met behulp van een diepgaand rooster proces om een rijke, warme smaak te bereiken. Tonen van gebrande noten, koffie en gekaramelliseerde suiker zorgen voor een volle en uitgebalanceerde smaak met een van nature lage bitterheid.

Deze hojicha is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde theeblaadjes die worden gestoomd, gedroogd en traditioneel geroosterd om het aroma en de diepte te verbeteren. Het brandproces wordt nauwkeurig gecontroleerd om een consistente intensiteit en balans te bereiken, wat resulteert in een zachte en toegankelijke smaak.

Na het roosteren wordt de thee fijn vermalen tot een poeder dat gemakkelijk oplost in zowel dranken als recepten. De volle smaak komt goed tot zijn recht in melk, waardoor het ideaal is voor hojicha lattes, maar ook voor bakken en andere culinaire toepassingen zoals desserts en ijs.

Geschikt voor zowel thuisgebruik als professionele toepassingen zoals cafés en keukens.

Bewaar Matchaeologist hojicha op een koele, droge plek, uit de buurt van warmte, zonlicht en sterke geuren. Sluit de verpakking na elk gebruik goed af.

Na opening bij voorkeur in de koelkast bewaren voor optimale versheid en geadviseerd binnen 1 - 2 maanden consumeren. Laat het poeder vóór opening op kamertemperatuur komen om condensvorming te voorkomen.