Tsuyuhikari Matcha

Tsuyuhikari uit Kagoshima van Rebel Bunny is een zachte en evenwichtige single-cultivar matcha, geteeld in Minami-Satsuma, Kagoshima. Deze Japanse matcha, steengemalen van zorgvuldig gekweekte theebladeren, opent met een zacht bloemig aroma, gevolgd door een delicate umami, een subtiele natuurlijke zoetheid en een zuivere afdronk die even zacht blijft, ongeacht de bereidingsmethode.

Zijn gebalanceerde profiel maakt deze matcha bijzonder veelzijdig en aangenaam, zowel als een traditionele usucha of in een romige matcha latte met melk of alternatieve basis ingrediënten. In vergelijking met zwaardere matcha's met een uitgesproken umami smaak, biedt Tsuyuhikari een lichtere en zuiverdere smaak ervaring, terwijl de diepte, het karakter van de cultivar en de complexiteit nog steeds tot hun recht komen.

Bewaar Rebel Bunny’s Tsuyuhikari Matcha op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, hitte en vocht. Voor optimale versheid en kleur bewaar je het product na opening in de koelkast en laat je het blik of de zak weer op kamertemperatuur komen voordat je het opnieuw opent.